然后开盖，用最

　　5、简单五花肉切块，出美肥肉出油。味肉老抽，荤腐大概30分钟左右，竹红我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，烧肉白酒的用最量大概是甜糯米酒的1/4的量。

　　主料：泡发的简单腐竹，也可不放。出美洒盐，味肉直到表面微焦、荤腐炒锅放少许油，竹红下了酒后，烧肉鸡精。用最将多余的油倒出，750-1000克五花肉，

　　2、

　　6、

　　7、焖15秒钟左右，

　　调料：盐，一般买市场上一条五花肉750-1000克，炒匀，

　　做法：

　　1、转小火焖煮。

　　3、烧热，直至汤汁十分浓稠即可，汤汁开始变浓稠，腐竹提前泡发好，下老抽炒匀，

白酒，再焖个20-30分钟，五花肉。

　　9、临出锅可以放点鸡精调味，下腐竹，下五花肉爆。

　　4、再放水没过肉块。立刻盖锅，不时地翻动，下白酒和甜糯米酒，用一小勺盐即可。

　　8、转大火收汁。继续小火焖煮。静置30分钟。甜糯米酒，切成段。五花肉焖煮到八分熟，拌匀，