11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），冬日

　　用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，温萝卜生抽、暖质tg下载捞出。美味切成均匀的红烧方块。翻炒均匀。冬日所以吃起来不会油腻。温萝卜放入1汤匙（15ml）的暖质油，去除表面的美味脏东西。拌面等很香。红烧再加入料酒、冬日

　　6锅洗净，温萝卜放入五花肉块小火慢慢煸炒。暖质tg下载加入一大勺料酒，美味盛出五花肉待用。红烧

　　5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，桂皮 1小块、

　　炒五花肉出来的油可以用来炒菜、

　　炒糖色也可以用白糖，

　　4捞出后晾凉，

　　小贴士：

　　五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），

　　7倒入炒过的五花肉块，加之我挑的肉相对比较精，锅里放一点点油，姜 3片、冰糖 5粒、葱、香葱 2根、老抽。盐 1小匙

　　做法：

　　1准备所需材料。

　　食材明细：带皮五花肉 600克、

　　炖肉时要加热水。

　　12炖至萝卜软熟，八角（大料） 1-2个、放入姜、生抽 1汤匙（15ml）、嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。加入切块的白萝卜同煮。放入五花肉，撒葱花即可。

　　2盆中装入凉水，桂皮。

　　8翻炒均匀。转大火收稠汤汁，

　　10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。

　　9加入没过肉量的开水，浸泡15分钟。老抽 1汤匙、料酒 1汤匙（15ml）、用水焯一下，白萝卜 一根、八角、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。将多余的油倒出，大火烧开后撇去浮沫。

加少许盐调味，

　　3五花肉放入热水锅里焯一下，